荷塘小炒

作者： 米妈私厨

应季新鲜的蔬菜，只需简单的烹饪方法原汁原味最好吃😋……

用料

• 藕 1节200克左右
• 木耳 20克左右
• 胡萝卜 半根
• 盐 2克
• 淀粉 1小勺
• 水 30克
• 蚝油 少许
• 葱 1根
• 蒜瓣 少许

荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

藕先削皮切片放入水中浸泡片刻

步骤 2

木耳提前泡发

步骤 3

胡萝卜🥕也切片

步骤 4

葱切段，蒜切碎

步骤 5

起锅烧开水焯一下藕片

步骤 6

冲下冷水沥干水分

步骤 7

重新热油锅爆香蒜碎

步骤 8

加入藕片翻炒片刻，加入蚝油（蚝油不喜欢的朋友可以不加哦）葱段，盐继续翻炒均匀加水淀粉勾芡即可出锅

步骤 9

色香味俱全的小炒上桌

步骤 10

爱吃素的朋友不妨试试吧……

菜谱创建时间：2019-07-13 19:15:28