可乐鸡翅

作者： 橘子汽水Y

可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。做法也很简单易学～

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 1罐
• 姜 1块
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 生粉 适量
• 八角 一点点

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好食材，清洗干净。可乐罐装的就足够，我这里买的大瓶。

步骤 2

锅中加水，放入鸡翅，加几片姜片，两勺料酒，煮开去腥味。将焯水后的鸡翅捞出，用冷水清洗干净，控干水分备用。

步骤 3

鸡翅控干水分之后，用刀划两个小口，更入味，加入生抽，料酒，淀粉等调料腌制20分钟。

步骤 4

锅中倒入适量油烧热，放入鸡翅，小火煎至两面金黄，再放入葱姜蒜，加入料酒、生抽翻炒两下，最后倒入一罐可乐，大火烧开转小火煮10分钟，时不时搅拌几下，不然容易煳锅，再加入适量的盐，大火收汁～

步骤 5

成品图！撒上葱花就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2019-07-13 18:47:37