菜场买来的新鲜的空心菜
去掉根部
切成段,清水里加点盐,浸泡一会,防止菜叶子上面有虫卵之类的。
泡好的空心菜清洗干净控水备用。
大蒜头拍扁剁碎
锅中油热爆香蒜泥
加入空心菜翻炒
加盐少量鸡精翻炒均匀
出锅了