自制酸江豆

作者： 大-冰冰

今天感兴趣又做泡江豆了！喜欢试一下的朋友可以看看：准备空油桶无需清洗，也可以留少许少许油，4升的油桶可以做3斤江豆，我买了新鲜有硬度的江豆3斤，用水冲洗干净就行了。 1、二、三根二、三根地慢慢塞进瓶里，边塞边摇动瓶子，可以排得紧一点。 2、按一斤江豆二两盐，我准备了六两盐，直接倒入瓶中。 3、用纯净水或自来水直接灌入瓶中到瓶口为止。 4、盖上盖子反复轻轻倒立把瓶底的盐摇匀，轻拍瓶体不留小气泡。 5、用保鲜膜封住瓶口，外套塑料袋瓶口扎紧，标上日期放置阴暗处，二十天后可以吃了。

用料

• 盐 一斤江豆1OO克
• 水

自制酸江豆的做法步骤

步骤 1

二、三根二、三根慢慢塞进去，形成环形的，这样放得多。

步骤 2

边塞边摇瓶子可以放结实奌。

步骤 3

普通盐。

步骤 4

100克/斤，江豆，直接倒入瓶中。

步骤 5

自来水，纯净水都可以，直接灌入瓶子。

步骤 6

反复敲打，瓶内不能留气泡。

步骤 7

一点气泡都不能留。

步骤 8

保险纸封口，上盖。

步骤 9

外套保险袋扎紧瓶口，标上日期，二十天后随取随吃。

自制酸江豆的小贴士

喜欢吃辣的可以放几颗干辣椒。

菜谱创建时间：2019-07-13 17:52:52