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自制花生牛轧(蔓越莓、南瓜籽仁)糖的做法

自制花生牛轧(蔓越莓、南瓜籽仁)糖

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作者: 闲云520
闲云520
从小不爱吃糖,大了后对糖兴趣也一般,但前两年被诊断有低血糖,还晕倒过一次,晕了几次,家里老爸也有,看别人做了花生牛轧糖包装都很漂亮,闲时在家变备好材料,自己也开做,最记得有一年春节前夕做好送家人朋友,做太多以至于黄油和糖的腻味让我做吐,但分享的喜悦很是美好!

用料

自制花生牛轧(蔓越莓、南瓜籽仁)糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将用料准备好,各种用量和品牌在上面都有标注

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尽量用不沾油锅,结实的锅铲(带柄的小心使力弄弯或折断),家里的锅以前是不沾油但用得久涂层有点掉了,稍微有一点点沾,先将黄油倒锅里小火化开,固体化成液体后导入棉花糖,小火熬化棉花糖。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入奶粉,我习惯用锅铲顺时针方向搅拌,记得全程小火小火小火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入花生,试做了几次可以倒入奶粉搅拌几下后就直接倒入花生仁继续搅拌,直到花生仁都沾上。喜欢吃香点的将花生仁炒熟或烤箱烤熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后关火,因没备专业的糖盒,直接在砧板或桌上垫一层保鲜膜,然后将其盛放上面,可以再腹一层膜,然后用擀面杖将其擀平,形状尽量其方形。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放差不多凉后在砧板开始切,糖有时有点软会粘,下面的膜可以直接垫着开切,按自己喜好的宽窄切。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切完满满一盆哦,切糖有点累,最好可以让老公家人帮忙啦。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘宝买的糖纸开包,还有机器塑封的那种,嫌麻烦就用这种最简单的,漂漂亮亮的糖纸,里面还可以包一层透明的那种可以吃的膜哦(´-ω-`)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春节来临之际,买点喜庆的包装盒,装入袋里,满满都是爱(⑉°з°)-♡

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再装入包装袋,送亲戚送朋友。(注:淘宝上包装纸包装袋各式各样,挑自己喜欢的,满满一份心意)

自制花生牛轧(蔓越莓、南瓜籽仁)糖的小贴士

奶粉的量软硬适中,如果喜欢吃硬点的奶粉可以适量再加,根据自己的喜好可以慢慢改方子~

菜谱创建时间:2019-07-13 15:57:00
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