昨日美食里的炸鸡

作者： Lusiye

看完昨日的美食，被史朗可爱的妈妈的炸鸡吸引，周末就自己做一些，非常好吃！

用料

• 鸡蛋 1个
• 琵琶腿 3个
• 蒜 4瓣
• 姜末 适量
• 酱油 一大勺
• 料酒 2大勺
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 淀粉 适量

昨日美食里的炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去皮剔骨，切成一口大小块装；姜、蒜擦成末末，跟鸡块一起拌匀。

步骤 2

按照步骤，加入盐、加入胡椒粉，加入料酒，加入酱油，搅拌均匀；随后把一颗鸡蛋打散，拌入鸡块，等待一会，准备油锅。

步骤 3

低温下锅，炸3分钟左右，控制油温，待鸡块炸至发白时沥油捞出，放冷；此时可以准备一些蔬菜沙拉等配菜。

步骤 4

油锅烧热油，将刚刚放置的鸡块发炸至金黄焦脆，香喷喷热乎乎美味的鸡块就可以出锅啦。

步骤 5

如果味道淡的话，可以制作一点配料蘸着吃，非常好吃！

菜谱创建时间：2019-07-13 15:40:07