金针菇清洗干净,晾干水。
把蒜 小米辣 葱 都切碎备用。
金针菇摆盘,取一个碗里面放入蒜 小米辣 蚝油 生抽 白糖搅拌均匀后铺到金针菇上。
锅里放入热水,金针菇上锅蒸十五分钟左右。蒸好后取出,铺上葱花,浇上热油即可。
味道都可以根据自己的口味加重减轻。