宝宝牛肉午餐肉

作者： 睿兜MaMa

用料

• 牛肉 120克
• 淀粉 12克
• 面粉 10克
• 蛋清 半个约 20克
• 葱白 少许
• 核桃油 少许

宝宝牛肉午餐肉的做法步骤

步骤 1

先找一个模具，底部垫油纸，周围涂薄油，便于脱模。

步骤 2

牛肉洗净切丁，葱白切碎

步骤 3

分离鸡蛋

步骤 4

牛肉和葱白，蛋清，一起放到料理机

步骤 5

搅打细腻

步骤 6

面粉淀粉加水搅拌均匀成可流动状

步骤 7

面糊倒入搅打均匀的牛肉泥

步骤 8

加少许核桃油

步骤 9

用筷子朝一个方向搅拌，多搅拌一会儿，搅拌上劲儿

步骤 10

倒入磨具压实，表面尽量平整，用筷子把模具边缘的气泡捅破，尽量减少气孔

步骤 11

盖保鲜膜，水开后蒸25-30分钟

步骤 12

凉后脱模切块，吃不完的可以放冰箱冷冻。

步骤 13

辅食交流可以➕备注下厨房

菜谱创建时间：2019-07-13 12:07:37