吃不完的杏鲍菇别扔！做个香煎小煎饼，早餐端上桌，孩子超爱吃！

作者： Mary的美食日记

滴滴~猜猜我们今天又要安排哪位小可爱呢，昨天做的干煸杏鲍菇受到了一致好评，今天我们的主角食材，没错又是杏鲍菇，我们今天用炒菜用剩下的杏鲍菇来做一份美味有营养的早餐煎饼，耗时短，好吃还易做，老人孩子都可以吃的饼，如果你没时间做一顿美味早餐，那就按照昊昊分享的步骤来，15分钟一顿好吃有营养的早餐——杏鲍菇小煎饼就做好了

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 3克
• 面粉 100克
• 西兰花 2-3朵
• 杏鲍菇 1个
• 奶粉 1勺

吃不完的杏鲍菇别扔！做个香煎小煎饼，早餐端上桌，孩子超爱吃！的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好多余的杏鲍菇切成的丁和焯过水的西蓝花，1勺不要钱的奶粉、2个刚从鸡窝里拿出来的鸡蛋、100g看上去还不错的面粉；

步骤 2

在装有杏鲍菇丁的碗中倒入3g食盐搅拌均匀；

步骤 3

接着倒入西兰花，这里说一下西兰花是熟的哦，焯过水的西兰花切成蔬菜末，跟杏鲍菇一起搅匀；

步骤 4

搅匀后打入两个鸡蛋；

步骤 5

打入鸡蛋后搅匀它，对，就是上图这个样子；

步骤 6

我们在搅匀后的蔬菜丁里倒入奶粉；

步骤 7

接着倒入面粉，这里面粉不要一次性全部往里倒，可以分批次倒，要不然搅出来的面糊就是特别稠的那种（捂脸哭）；

步骤 8

面糊不要太稀也不要太稠，刚刚好就行，面糊搅好后，我们就可以开始煎啦；

步骤 9

在锅中刷层油，用勺子舀一勺放入锅中小火慢煎，大火容易焦，口感也会略差；

步骤 10

煎至金黄后，翻面继续小火慢煎；

步骤 11

叮~煎好出锅盛入盘中，我放了点肉末酱在上面，蘸着酱料咬一口，煎饼的外皮是酥脆的，里面有杏鲍菇和西兰花混合的蔬菜香，还有淡淡的奶香味，好吃不腻，可能会有宝宝问，会不会没有味道就放了那么点盐，这个不用担心，如果做的量多的话，可以适当的多放点盐，这样做出来的杏鲍菇早餐饼真的很好吃！喜欢的宝宝们赶紧收藏做起来，安利给身边的朋友和爱人吧，好啦，我们今天的分享就到这里啦，明天见哦ByeBye~

菜谱创建时间：2019-07-13 10:16:45