冰镇花螺

作者： Juanzi_5217

冰镇花螺：首先把黄瓜拍碎切成段，加入红椒丁，大蒜丁，生姜丁，适量芥末，生抽（推荐“薄盐生抽”味道最到位），还有矿泉水，冰块，一起放在碗里（推荐玻璃碗颜值高[偷笑]），拌匀后封上保鲜膜放冰箱冷藏。 然后用温水放盐浸泡花螺吐沙清洗干净，然后锅里水烧开放花螺进去煮熟（3分钟）捞出，放入冰水中浸泡分钟，捞出沥干后加入调料碗中继续冷藏1小时左右即可入味食用[呲牙][呲牙][呲牙] 讲究的话可以把洗净的花螺一只只挑出除去后段的肠子再塞进壳里，这样吃起来比较方便[偷笑][偷笑][偷笑]

用料

• 香菜 根
• 芥末 勺
• 黄瓜 根
• 小米椒 个
• 姜 片
• 酱油 勺
• 生抽 勺
• 蒜 瓣

冰镇花螺的做法步骤

步骤 1

冰镇花螺：首先把黄瓜拍碎切成段，加入红椒丁，大蒜丁，生姜丁，适量芥末，生抽（推荐“薄盐生抽”味道最到位），还有矿泉水，冰块，一起放在碗里（推荐玻璃碗颜值高[偷笑]），拌匀后封上保鲜膜放冰箱冷藏。 然后用温水放盐浸泡花螺吐沙清洗干净，然后锅里水烧开放花螺进去煮熟（3分钟）捞出，放入冰水中浸泡分钟，捞出沥干后加入调料碗中继续冷藏1小时左右即可入味食用[呲牙][呲牙][呲牙] 讲究的话可以把洗净的花螺一只只挑出除去后段的肠子再塞进壳里，这样吃起来比较方便[偷笑][偷笑][偷笑]

菜谱创建时间：2019-07-13 00:27:06