椰蓉球

作者： 巧思嫣然

我这选择综合症买东西，一般都挑好几样到购物车，叫老公帮忙下个单，他居然把我挑到购物车里的椰蓉全打包买了😝为了不浪费材料，开始可劲做椰蓉食品吧！ 咱家有个“好吃狗”宝贝，今天在做椰蓉球的过程中，这孩子居然把没有烤的椰蓉面团揪来吃了😂

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 黄油 40克
• 细砂糖 35克
• 低筋面粉 50克
• 椰蓉 70克
• 奶粉 6克

椰蓉球的做法步骤

步骤 1

准备好50g椰蓉入面团

步骤 2

黄油提前从冰箱拿出室温软化备用

步骤 3

先把软化后的黄油打发到颜色略发白

步骤 4

加入细砂糖搅匀

步骤 5

分次加入鸡蛋搅匀（每次都需要搅匀再次加入鸡蛋）

步骤 6

加入低筋面粉及50g椰蓉搅拌均匀

步骤 7

最后加入奶粉搅匀后，把面团搓成球状，在面团上裹一层椰蓉

步骤 8

入烤箱上火140，下火130，20分左右（面团开始出油，椰蓉上色，散发出浓郁的椰香味即可）

步骤 9

椰蓉一旦上色，一定要及时盖上锡纸，以免椰蓉烤糊了

椰蓉球的小贴士

1.每个品牌烤箱的温度和型号都不同，请大家根据自己家烤箱来调整温度及时间； 2.因为天气较热在团椰蓉球时动作需要快些，面团不好搓时可以略微加入点干面粉来进行调节

菜谱创建时间：2019-07-13 00:05:13