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准备材料(羊排浸出血水控干水分),小洋葱切丁

少量油放入洋葱翻炒30″

放入羊排煎30″,注意中小火,主要为了锁入水分,烤出来更好吃

青菜烫一下开水(不然容易因为火的温度变黑)放入羊排摆盘放入烤箱上下火200°烤25分钟(准备工作开始时先预热约十分钟),中间翻面一次

出炉

剪出来的肉很嫩,宝宝吃非常方便

我家宝宝一岁两个月,剪小丁(薄一些)她用叉子吃,平日不吃的蔬菜也吃了不少,最后这个是她剩下的,难得吃了这么多肉肉。
每个烤箱有自己的脾气,第一次操作请多多观察。这个是盐池滩羊法式小切,买的宁鑫品牌的,有需要的自己电商找。相较肉质更细腻嫩滑,也小块,适合宝宝。














