鲜掉眉毛的虾肉猪肉烧

作者： nipopo

今天特别饿，就想弄点好吃的！虾肉藕饼很鲜，但是家里没有藕… 只有包心菜、胡萝卜，就想寻找大阪烧的做法，来做虾肉饼吃！

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡椒 少量
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 包心菜 小半个
• 虾 30只
• 猪肉沫 100g
• 面粉 一杯

鲜掉眉毛的虾肉猪肉烧的做法步骤

步骤 1

将虾肉剥出，剁成小块，不要太烂；加入盐、料酒、胡椒粉，一个鸡蛋，和加水搅上劲的猪肉沫，搅拌均匀，备用；

步骤 2

包心菜洗净切成很细很细的丝（就像日料店里垫在炸猪排下面那种程度），加上盐，搅拌一下，没过几分钟，就会渗出不少水来。不要倒掉，就用这些水，将面粉倒入，搅拌成面糊状。

步骤 3

热锅加油，有热后，加入一勺面糊，用铲子压成扁平圆形，再放一勺肉们，待底部成形后，翻面继续煎！来回翻面直至两面金黄，捞出，即可！

步骤 4

超级鲜！

鲜掉眉毛的虾肉猪肉烧的小贴士

这种点心，根本不需要放味精鸡精什么的。 虾肉为什么要自己剥，外面买的虾仁能吃吗？肯定自己剥的鲜啦～～ 赶紧动手吧！

菜谱创建时间：2019-07-12 19:41:49