番茄土豆烩饭

作者： So_nice_3Q

这是一个啰啰嗦嗦的菜谱，啰嗦主要内容和宗旨就是前一句话：土豆要炖熟，不要糊锅。

用料

• 西红柿 2个
• 大土豆 1个
• 青豆 1把
• 番茄酱 适量
• 糖 1勺
• 盐 半小勺

番茄土豆烩饭的做法步骤

步骤 1

选熟透的番茄，去皮。

步骤 2

番茄、土豆切丁，豌豆解冻。

步骤 3

番茄下锅，炒至出水。（熟透的番茄可以出很多的番茄汁，如果番茄出水不够就加一些热水。）

步骤 4

放入土豆丁炖煮15-20分钟，至土豆炖熟。（一定要勤开锅看看，如果炖的过程中番茄汁水不够，就加一些热水。）

步骤 5

土豆炖熟后+番茄酱+青豆，炒匀，稍微炖煮2-3分钟，炖熟青豆。

步骤 6

加入糖、盐，调味。

步骤 7

加入剩米饭。（最好是用剩米饭，吸水性强，能吸收更多的汤汁，更入味。）

步骤 8

翻炒2-3分钟，让米饭充分融合。

步骤 9

来个特写

步骤 10

装盘出锅

步骤 11

换个角度再来一张，一起开吃吧！☺️

菜谱创建时间：2019-07-12 19:08:55