超低卡椰香小餐包 生酮友好

作者： 奈良Moksha

【配方来自b站：享瘦厨房】 每个小餐包50kcal左右 低卡 低脂 低碳 高蛋白 高纤维 口感松软，味道香甜，椰香味浓郁～ 生酮无压力～普通减脂群体一样能吃

用料

• 两个小餐包的量
• 椰子面粉 20g
• 洋车前子壳粉 10g
• 酵母粉 4g
• 蛋清 50g（2个差不多）
• 赤藓糖醇 8g
• 水 50g

超低卡椰香小餐包 生酮友好的做法步骤

步骤 1

1⃣️椰子面粉，洋车前子壳粉，酵母粉，倒入碗中，为防止结块先把粉类搅和均匀。 2⃣️蛋清中加水和赤藓糖醇，搅匀。别用开水就行，否则你将得到蛋花汤一碗。

步骤 2

3⃣️把液体倒入粉中，慢慢搅拌至液体消失，混合成面团状。 4⃣️分成两份，揉成面团球形。

步骤 3

5⃣️放入烤箱，50度，发酵至两倍大。

步骤 4

6⃣️160-170度，烤35分钟左右。

步骤 5

7⃣️完成！椰香浓郁的小餐包出炉啦！

超低卡椰香小餐包 生酮友好的小贴士

⚠️一些注意事项： 1⃣️椰子面粉是无糖无添加的，纯椰肉磨成的粉，tb上很多椰子粉是加了巨量白砂糖或是别的添加剂的，一定要看清楚！ 2⃣️洋车前子壳粉高膳食纤维，每天摄入量最好不要超过10g，否则可能会胃胀，堵塞肠道，便秘什么的，所以这个小餐包一天最多吃两个就好。 3⃣️由于洋车前子壳粉和椰子面粉的质地特殊，吸水性都很强很强，所以不要轻易改配方，这个量很合适。 4⃣️洋车前子壳粉放多了会有土味，所以还是建议不要改配方。 5⃣️食材tb自行搜索。 赤藓糖醇：歌瑞 洋车前子壳粉：五谷元素（注意是壳粉） 椰子面粉：斯里兰卡Heritage（赫丽特奇） 酵母粉：在哪都能买到。

菜谱创建时间：2019-07-12 17:47:11