1:鸡胸肉切丁 倒入老抽 生抽 耗油 糖 料酒 拌匀腌制半个小时 加一勺淀粉搅拌 再加一勺淀粉搅拌 一共加三勺淀粉 搅拌三次上劲 2:黄瓜去皮切丁 胡萝卜切丁 3:锅里放油烧热下入腌制好的鸡丁 煎炒熟盛出 4:另起锅烧油倒入葱花 倒入蔬菜丁 加一点点盐翻炒两分钟 5:将熟鸡丁再次倒入锅中和蔬菜丁翻拌均匀出锅
这道菜看着复杂 做起来非常简单 鸡胸肉经过腌制 口感很嫩 鸡丁煎制的时候注意火候 熟了就盛出 不是时间越久越好 太久容易干 不定时出关于孩子的家常便饭 喜欢的可以加我交流