韭菜鸡蛋春卷

作者： 妞妞妈0307

最近天气闷闷的，心情也闷闷的，一早起来没什么胃口，突然就想吃点春卷，有的没有拍照片，做完了才想到拍照片

用料

• 食材：鸡蛋 用量：两只
• 饺子皮 10张
• 韭菜 一把
• 龙口粉丝 2小卷

韭菜鸡蛋春卷的做法步骤

步骤 1

韭菜切的很细很细，放一点点盐和少量油拌好防止出水，粉丝开水泡软以后切小控水，鸡蛋炒下，油多点炒鸡蛋，用筷子搅拌，弄得细一些，放盐，最后三样拌在一起，原来中间没有图片

步骤 2

饺子皮一层一层叠好，上面涂油，擀面杖擀薄，放锅里蒸几分钟，拿出来一层层放馅料，叠成方块，封口怕封不住用电鸡蛋液封口，锅中倒油，封口朝下煎，再翻面

步骤 3

煎至两面金黄

步骤 4

很香

韭菜鸡蛋春卷的小贴士

拌料的时候可以放点虾米，耗油，适量吧，我也不知道几克几克，本人口味偏淡，不喜欢太多佐料

菜谱创建时间：2019-07-12 14:40:51