陕西臊子面

作者： 云淡风轻食美

用料

• 细面条 1人份
• 辣椒面 1勺
• 韭菜 2根
• 豆腐 1块

陕西臊子面的做法步骤

步骤 1

锅内烧油7成，倒入适量辣椒粉，小火熬10分钟以上，辣椒成黑红色而又不糊。

步骤 2

倒入豆腐块，轻轻搅拌1分钟，倒入凉水或开水。

步骤 3

另起锅煮面，过凉水，面条放碗里，把熬好的辣椒汤浇在上面，撒上韭菜或葱花香菜。

陕西臊子面的小贴士

辣椒不能糊，所有材料用量根据个人喜好

菜谱创建时间：2019-07-12 12:16:54