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闭着眼睛都能做成功的米酒的做法

闭着眼睛都能做成功的米酒

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放牛娃的生活
小时候在家里妈妈经常做米酒我们吃,是吃着妈妈做的米酒长大的,😁长大以后,离家很远,有时候很想吃妈妈做的米酒,就尝试着自己动手做,这么多年来,不论是三九寒冬还是三伏夏天,百做不败!现将无任何添加剂的米酒做法分享给大家!

用料

闭着眼睛都能做成功的米酒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将糯米浸泡一晚上,早上起来蒸,我要上班,白天没时间做,早上泡的,晚上下班回家蒸的,泡好的糯米冲洗干净,倒入蒸锅,蒸半个小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟以后倒入容器里摊凉到不烫手,倒入适量温开水,夏天给凉开水,搅拌均匀,把酒曲按压至粉末状,我是那个小圆球的酒曲,要是像安琪牌的酒曲它是粉末状,就可以直接放在米饭里,把酒曲放在里面搅拌均匀,中间留个小窝窝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就这样,用保鲜膜包好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是三四月份做的,温度不是蛮高,我用保温袋装着放在被子里,两天一夜就好了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

闻到酒香味,看着出酒水就可以拿出来了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好后放冰箱冷藏室,可以存放一两个月!

闭着眼睛都能做成功的米酒的小贴士

当时做时没想到写菜单,是周边好多人问,我才写出来,第一次尝试着写菜单,图片也是随手拍的,没有刻意去美化😊和大家互相学习吧!

菜谱创建时间:2019-07-12 10:57:25
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