口蘑洗干净切片,忘了拍照啦,再把胡萝卜和辣椒切片。
热锅凉油,放姜丝蒜片炒香,放口蘑翻炒至软塌。
放适量生抽,蚝油,一点白糖,盐,翻炒,加点热水,中火煮炖一分钟,再把胡萝卜和辣椒放进去,大火翻炒一会儿,放点黑胡椒,收汁就可以啦!