豆豉辣椒炒猪颈肉

作者： 煎饼儿

小家菜谱-小炒-001

用料

• 酱油 1调羹勺
• 盐 两小勺
• 猪颈肉 晚上买六块钱
• 葱叶 一长根（两根也可）
• 大青辣椒 2个
• 小湖南椒 4个
• 蒜头 4瓣
• 豆豉 一把约20颗

豆豉辣椒炒猪颈肉的做法步骤

步骤 1

豆豉切碎，蒜头拍碎切大块，肉切薄片，蒜叶切段，根茎处破成两半，大青辣椒去籽切丝，湖南椒不去籽切丝。备用。

步骤 2

下锅顺序：油-蒜头翻炒-豆豉-肉（翻炒至微出油，猪颈肉油脂较多）-蒜叶-酱油-盐-所有辣椒

菜谱创建时间：2019-07-12 10:17:13