馒头切片,鸡蛋放半个蛋壳的清水、少量盐,花椒粉打散搅拌
平底锅或电饼铛下油,把馒头片放进鸡蛋液中均匀沾满蛋液放进锅中煎,2分钟后翻面煎,两面金黄冒泡泡就煎好啦
剩下的鸡蛋液可以加点小葱再加个鸡蛋打散后煎成鸡蛋饼吃~