可以吃3⃣️碗饭的寿喜锅

作者： 兔兔-筱贝

用料

• 肥牛 100g
• 洋葱 半个
• 金针菇 1把
• 胡萝卜 半根
• 嫩豆腐 1盒
• 日本裙带菜 半把
• 日本寿喜锅调味酱油 1/4瓶
• 大蒜头 半个
• 姜 4片
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 食用油 少许
• 料酒 1勺

可以吃3⃣️碗饭的寿喜锅的做法步骤

步骤 1

1、洋葱洗净切条；2、金针菇洗净；3、胡萝卜、姜切片洗净；4、裙带菜用温水泡开（这个日本裙带菜一泡就开）。

步骤 2

寿喜锅调味酱油我用的是这款。

步骤 3

烧水，放入姜片和大蒜头，加料酒，煮个1、2分钟

步骤 4

将肥牛片焯水（也可以才用油煎）

步骤 5

开油锅，加入姜片和大蒜头

步骤 6

放入洋葱、胡萝卜片翻炒，炒至洋葱出香味

步骤 7

加水

步骤 8

待水开后，加入寿喜锅调味酱油（可以少一点，因为这个酱油偏甜，可根据个人口味调整）和蚝油，加入金针菇、裙带菜

步骤 9

加肥牛，豆腐（豆腐用大勺挖，豆腐晚一点，易碎）

步骤 10

加入适量盐调味后即可出锅，美味达成。

菜谱创建时间：2019-07-12 09:10:51