樱桃燕麦片全麦蛋糕

作者： 飞飞_雨奇晴好

烘烤温度：180度 烘烤时间：约35分钟 烘烤位置：烤箱中层

用料

• #蛋糕糊 30克
• 蜂蜜 30克
• 植物油 15毫升
• 柠檬汁 3毫升
• 樱桃汁 140毫升
• 全麦粉 50克
• 低粉 100克
• 苏打粉 2克
• 樱桃（需去核切半） 4-5个
• #燕麦面碎
• 蜂蜜 10克
• 植物油 15毫升
• 低筋面粉 40克
• 燕麦片 5克

樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法步骤

步骤 1

模具内铺上油纸，防粘。

步骤 2

樱桃洗净，用厨房纸吸干表面水分。

步骤 3

樱桃对半切，去核，待用。

步骤 4

燕麦面碎料。

步骤 5

蛋糕糊料。

步骤 6

燕麦面碎材料中的蜂蜜+植物油倒入盆中，拌匀。

步骤 7

加入低筋面粉，拌到无干粉颗粒，即好。

步骤 8

再加入燕麦片，拌匀，燕麦面碎就做好了，放一旁，用保鲜膜盖住表面，待用。

步骤 9

取另一盆，倒入蛋糕糊中的蜂蜜、植物油、柠檬汁，拌匀。

步骤 10

留几个需放在蛋糕表面的对半樱桃，其余都入果汁机，打成泥，加入到上一步拌匀的液体混合物中，拌匀。

步骤 11

筛入全麦粉、低筋面粉、苏打粉、搅拌到无干粉颗粒。

步骤 12

放过模具中，压平。

步骤 13

再铺上燕麦面碎层。

步骤 14

放上几个切半的樱桃，放入已预热好的烤箱中，中层，180度，烤约35分钟即可。

樱桃燕麦片全麦蛋糕的小贴士

1. 想要干点口味的，可以把蛋糕糊中全麦面粉和低筋面粉的量互换下。 2. 想要更湿润口味的，可以把樱桃泥过滤下，取纯140毫升樱桃汁加入。

菜谱创建时间：2019-07-11 22:48:38