番茄划4刀,锅中加水放番茄煮至可以撕掉皮。
番茄撕掉皮分成两部分,一部分切碎,一部分切块备用,蒜切末。
蒜和番茄碎锅中煎一下,舀出来备用。
起锅烧水煮面,煮几分钟即可,捞出放凉水中备用。
用小锅加水把之前炒好的番茄碎放入锅中煮沸,用小碗放调料:生抽、醋、辣椒面、蚝油一点、香油拌匀(有辣椒油最好)倒入小锅。
把面条、番茄块放入小锅煮沸,起锅装盘。
家里有葱放葱最好(我家正好没有了)二荆条代替了,就大功告成啦。
方便面也可以这样煮哦,也很好吃😋