蒸青椒茄子

作者： 北京小米辣

用料

• 茄子 3个
• 青椒 1个
• 蒜 五瓣
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 白糖 少许

蒸青椒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子撕成段，青椒放整个的，其实可以多放两根青椒，因为家里冰箱就一个青椒了所以如图

步骤 2

蒸锅15-20分钟，中间拿筷子戳一下烂了就可以了。从蒸锅拿出来后，用筷子捣烂一些，把切好的蒜末，和前面准备的调料都放在碗里，最好热锅把食用油少许烧热后倒在碗里一拌就好了。

蒸青椒茄子的小贴士

用的是细长条的茄子，三根，因为懒没有拍入锅前茄子的原型

菜谱创建时间：2019-07-11 22:10:39