清新自然柠檬🍋鸡爪爪

作者： 草原儿啊

没啥故事，就是看着大家都在做，我就也想试试～一试，哎呀，还挺好吃呢。那就分享一下呗～独乐乐不如众乐乐～

用料

• 鸡爪爪 1斤
• 柠檬 1个
• 洋葱 1个
• 小米辣 好几个
• 杭椒 也是好几个
• 姜 几片
• 香葱 2根
• 香叶 几片
• 生抽 2勺
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 米醋 6勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香油 适量
• 麻椒油 几滴
• 花椒油 几滴
• 香菜 一小把
• 蒜 几个

清新自然柠檬🍋鸡爪爪的做法步骤

步骤 1

找一个好看点的玻璃碗，柠檬用盐搓一搓，洗一洗。切片，记得把柠檬籽去掉啊！会苦的。各种辣椒切一切，蒜切碎，洋葱切丁。

步骤 2

鸡爪爪剪掉指甲，剁成两三块。凉水下锅煮，放入姜和小香葱、香叶和料酒，啊，再放点盐。

步骤 3

煮10分钟左右，捞出，把油洗掉，然后凉水泡一泡（这样更劲道）。

步骤 4

放入生抽、酱油、料酒、米醋、盐、糖、麻椒油、花椒油，再放点香油，香菜。用手抓！使劲儿拌！不要留情！这样更入味～拌好尝一尝，少啥加啥。

步骤 5

最后！！！一定记得！敷上保鲜膜！放到冷藏里！注意⚠️！不是冷冻！冷藏！！！是冷藏！！！基本上冷藏一晚上就好了～

清新自然柠檬🍋鸡爪爪的小贴士

我不吃香菜所以就没有放～但也很好次嘛～

菜谱创建时间：2019-07-11 21:17:13