花生双爪汤（一爪两吃）

作者： 巧克力格格

上班族追求美食是不易的，既要好吃，又要简单快速，这道菜绝对适合忙碌的上班族和爱美的妹子，满满的胶原蛋白……你懂的。

用料

• 猪脚 800克（3-4人的量）
• 鸡爪 4只
• 盐 4-5克
• 白胡椒 少许
• 生抽 1勺
• 姜片 4-5片
• 白玉菇 100克

花生双爪汤（一爪两吃）的做法步骤

步骤 1

猪脚与鸡爪泡水20分钟去血水（此处忘记拍鸡爪了）

步骤 2

白玉菇洗净备用

步骤 3

猪爪、鸡爪、白玉菇、花生、姜片一起入锅加水，一勺生抽，白胡椒粉和盐。

步骤 4

高压电饭锅煲汤功能，大家注意压力40就可以了，不能再高，后面用到的烤猪脚不能太烂。

步骤 5

这是烧完的第一锅，我们可以把需要用来烧烤的猪脚撩出来备用，然后剩下的脚爪花生汤继续入锅按煲汤功能再烧一次。

步骤 6

两次烧好的汤更浓稠，花生与脚爪酥烂，入口即化，恰到好处。

步骤 7

之前被撩出来的备用猪爪加入生抽，烧烤酱，蜂蜜均匀涂抹

步骤 8

用牙签戳洞，让其入味，放入冰箱冷藏一小时。

步骤 9

撒上辣椒面，花生粒，芝麻，空气炸或烤箱180℃ 6分钟，翻面再烤6分钟即可。酥而不烂，个人觉得Q弹恰当。

菜谱创建时间：2019-07-11 20:18:03