家庭版汉堡（自制肉饼）

作者： 初雨妈

用料

• 鸡胸肉 半片
• 瘦肉 同鸡胸肉分量
• 鸡蛋 1个
• 洋葱粒 适量
• 调料：生抽，糖，蚝油，黑胡椒酱，白胡椒粉，花椒粉，盐，鸡粉，生粉（调味料按自己的口味搭配）

家庭版汉堡（自制肉饼）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，瘦肉剁碎，洋葱切粒

步骤 2

加1个鸡蛋（挑小点的），依次放入调味料，注意因为有几种调料都是有盐分的，盐加少许即可

步骤 3

一个方向搅拌均匀，马上要做的话要多搅拌会儿让肉馅上劲，我是放在冰箱冷藏一晚，第二天早上做的

步骤 4

肉馅分四份，平底锅中火每面煎2-3分钟，用筷子中间戳一下，出来的汁是清的就是熟了，肉饼现煎现吃味道才好

步骤 5

面包是嘉顿的汉堡胚，一包里面有四个，连锁超市一般都有

步骤 6

底胚+肉饼+鸡蛋+沙拉酱+生菜+面包，开吃！

菜谱创建时间：2019-07-11 20:16:20