无油盐焗虾，低脂高蛋白

作者： Eliauk清清

最近火爆抖音的盐焗虾 今天尝试了一下🍤 哇，真的是低脂，美味，而且含丰富的蛋白质，连妈妈这个做饭高手都赞不绝口！ 没有大颗粒海盐，就用平时吃的细盐代替了 小火闷15分钟，满屋飘香……

用料

• 大虾 14只
• 盐 1包
• 小葱 2根
• 干辣椒 4个
• 花椒 一小把
• 八角 2个
• 姜片 3片
• 大蒜 3瓣

无油盐焗虾，低脂高蛋白的做法步骤

步骤 1

大虾洗干净，开背去虾线备用。小葱切成长段，辣椒切段，姜切片，大蒜拍扁即可，不用切碎！

步骤 2

锅底撒上2/3袋盐，把准备好的香料，葱姜蒜放入锅中，大火干炒，等炒出香气，锅中微微黄时，把锅中的盐铺平，换中火！

步骤 3

把准备好的大虾整盘放入锅中，再把剩下的1/3袋盐撒在大虾上，中火闷5分钟，换小火再闷10分钟！

步骤 4

15分钟后关火，把虾身上的盐抖掉，装盘即可食用！

步骤 5

摆盘：把小葱切丝，放在下头中间即可。一道低脂，美味又营养的盐焗虾就做好啦！

步骤 6

🍤就是想再放一张细节图……

无油盐焗虾，低脂高蛋白的小贴士

1，甲状腺有问题病人，海虾可改用河虾（淡水虾），加碘盐可改用未加碘盐就可以啦！ 2，如果家中有大颗粒盐，用大颗粒盐来做这道菜更好！

菜谱创建时间：2019-07-11 19:58:13