花蛤豆腐汤

作者： 白蝶荷

用料

• 花蛤 2斤
• 豆腐 1块
• 蕃茄 1个
• 金针菇 1把
• 葱 3根
• 韭菜 50克
• 香菜 2根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 香油 5-8滴
• 姜 8片
• 野山椒 3个

花蛤豆腐汤的做法步骤

步骤 1

金针菇切头洗净

步骤 2

花蛤焯水洗至没有沙粒晾水备用 姜切片，野山椒切粒备用

步骤 3

蕃茄切块

步骤 4

葱、韭菜、香菜切段

步骤 5

豆腐切小块

步骤 6

水煮沸入姜片，蕃茄，花蛤，野山椒煮沸

步骤 7

放入金针菇，葱，韭菜，香菜段煮沸

步骤 8

调入盐，生抽，蚝油，滴入香油拌匀即可

花蛤豆腐汤的小贴士

清洗花蛤时必须洗净沙粒

菜谱创建时间：2019-07-11 19:42:13