青瓜胡萝卜丝小饼

作者： 云卷云舒86

青瓜就是长长的没长老的青色南瓜，也可以换成黄瓜🥒、西葫芦、土豆丝等任何自己想用的蔬菜，再打个鸡蛋进去应该也不错哒！

用料

• 青瓜 1段150克
• 胡萝卜 1/5根
• 面粉 50克
• 淀粉 1勺
• 香葱 1根
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

青瓜胡萝卜丝小饼的做法步骤

步骤 1

青瓜、胡萝卜切细丝或者用工具，反正越细越好，香葱切末，加入适量盐、胡椒粉，淀粉和面粉，再加入半碗清水，搅拌均匀，如图的样子

步骤 2

不粘锅锅底倒些油，小火烧热，再用勺子舀一些瓜丝糊糊倒在锅底，轻轻按压成圆形，待底部基本凝固了，轻轻翻个面

步骤 3

全程小火，防止糊了。煎至两面金黄即可

步骤 4

简单、快捷，装盘趁热吃，配一碗稀溜溜的小米粥，香着呢！

菜谱创建时间：2019-07-11 18:35:29