香煎（蒜烧）海鲈鱼🐟 不用炸 😻皮也脆脆的

作者： 暖暖-323

用料

• 海鲈鱼 1条
• 酱油、黄酒、糖 若干
• 糯米粉(大喜大干炸粉) 少许
• 水淀粉(椒盐粉) 少许

香煎（蒜烧）海鲈鱼🐟 不用炸 😻皮也脆脆的的做法步骤

步骤 1

姜片、黄酒、酱油、盐少许腌制20分钟，表面裏糯米粉(或干炸粉) 锅热油热后下锅煎制2分钟翻面1分钟即可出锅。 喜欢吃干的，洒上椒盐粉就可开吃。

步骤 2

锅留底油下蒜片、姜片、麻椒炒香，鱼片回锅后加入黄油、酱油、糖，炒出香味后加入少许开水大火烧2分钟加入水淀粉出锅。

菜谱创建时间：2019-07-11 15:59:11