卤菜

作者： 曾经是会员

用料

• 卤料包 1包
• 糖 半勺
• 小米椒 一大把
• 三角豆腐
• 油豆腐
• 土豆
• 腐竹
• 面筋
• 麻辣鲜 一大勺
• 大蒜 3瓣
• 姜片 2片
• 海带结
• 生抽 2大勺
• 老抽 1勺
• 葱 1把
• 花椒 1把
• 小米椒 一大把

卤菜的做法步骤

步骤 1

超市的卤料包里面什么都有，买一包。想吃什么买什么卤。不过我觉得素菜好吃，尤其是油豆腐。至于花椒买称的会香很多，独立包装卖的花椒感觉不香。

步骤 2

回来准备好食材。所有食材清洗干净。准备好葱姜蒜。小米椒切成两段，喜欢小米椒就多放点。

步骤 3

热锅下油，放入花椒。炒出香味后火调到最小，倒入一锅的冷水。

步骤 4

调大火，放入卤料包。葱（打成葱结）姜蒜，放小米椒，放入生抽老抽，适量盐，糖，放入麻辣鲜，放入食材。煮熟出锅。

菜谱创建时间：2019-07-11 15:58:43