浸泡后,手工脱皮,脱到怀疑人生啦快,擦干或是控干,冷冻3小时,一夜也没问题
凉油和花生米直接倒进去,炸一下
微微黄盛出来,凉凉,掰两半
留一些底油,放辣椒丝,花椒炒香,再加花生米,小火!加盐,花椒面,辣椒面,一丢糖,翻炒均匀,关火,凉了就脆了