梭子蟹锅贴

作者： 西西加U

吃货的世界是无穷无尽的，只有想不到没有做不到的呀，为了一饱梭子蟹的口福，既然外面有蟹粉小笼，为什么家里不试试梭子蟹锅贴呢，于是全家出动挑蟹肉，拌肉馅，包锅贴咯。

用料

• 梭子蟹 3斤
• 姜末 随意
• 糖 1勺
• 葱末 随意
• 盐 2勺
• 肉糜 1斤
• 料酒 3勺
• 饺子皮 1斤
• 鸡蛋 1个

梭子蟹锅贴的做法步骤

步骤 1

最重要的一步当然是拆蟹肉啦，除去不能吃的部位，其他的蟹肉尽量都拆出来。

步骤 2

把葱末姜末打入肉糜里，加颗鸡蛋拌匀就好

步骤 3

把挑好的蟹肉拌进肉馅里，再加点料酒去腥即可。

步骤 4

现在就是包锅贴，烘锅贴啦，形状不用在意，怎么拿手怎么来，大小也不用在意，出锅之前可以撒点香葱和芝麻，色面好看味道又好。

步骤 5

成品出炉啦！我不爱吃生葱，所以只撒了芝麻，也很好吃哒！

梭子蟹锅贴的小贴士

☞毕竟是海鲜类的，所以酌情准备分量，隔天吃就容易有腥味了。

菜谱创建时间：2019-07-11 13:26:45