红烧肉焖蛋

作者： 蛋蛋没事爱研究美食

用料

• 鹌鹑蛋 好几个
• 香叶 看着来
• 料酒 适量
• 五花肉 能吃多少做多少
• 桂皮 3块
• 葱白 2段
• 13香 2抖
• 酱油 一品鲜，老抽

红烧肉焖蛋的做法步骤

步骤 1

主角和配角依次焯水，鹌鹑蛋脱掉外衣，五花肉凉水下锅加料酒

步骤 2

热锅凉油这样不会粘锅多煸炒一会

步骤 3

来点13香

步骤 4

持续煸炒，来点八角

步骤 5

一品鲜酱油适量

步骤 6

加入和肉一样高的清水放入辅料

步骤 7

来点老抽上色

步骤 8

这时候鹌鹑蛋也来了然后盖上锅盖小火焖煮

步骤 9

15分钟后放入味精和盐大火收汁

红烧肉焖蛋的小贴士

一个人也不能将就，吃饱饱的迎接美好的生活

菜谱创建时间：2019-07-11 10:40:37