宝宝辅食:无盐虾肉松

作者： 欣妈0023_u1kl

宝宝7个月了，奶水不够喝，又不喝奶粉，只好在辅食上多费心思咯。 虾肉健脑 · 补钙 · 提高免疫力 营养要点：虾肉是高蛋白、高钙质的食物，容易消化，是宝宝辅食的常见食材。 这道虾肉松，6个月以上宝宝就可以吃啦！

用料

• 鲜虾 10只
• 柠檬半个

宝宝辅食:无盐虾肉松的做法步骤

步骤 1

新鲜大虾去皮、去头尾，冲洗干净，挑掉正反两面虾线。忘记买柠檬，有的话柠檬切片铺在虾肉上，腌20分钟更去腥。

步骤 2

冷水下锅，水开后煮两分钟，等虾肉攒起来，变红就可以了。

步骤 3

虾肉从背部中间切一半。

步骤 4

把虾肉放入保鲜袋中，用擀面杖砸并碾压成碎肉。【没有擀面杖可以用其他工具代替】

步骤 5

不粘锅开小火【家里电磁炉，我火力用300℃】将虾肉放入，稍微把水分炒干，摸着还有些湿的时候盛出。

步骤 6

分次放入大碗里用擀面杖捣碎【家里有研磨碗用研磨碗更加方便快速】

步骤 7

捣到起蓉就差不多

步骤 8

重新回锅，小火翻炒。直到水分炒干。

步骤 9

炒好的虾蓉盛出来晾凉一下，再放入研磨杯绞打两圈，起蓉就可以啦，不用太碎。

步骤 10

成品出炉啦，天然的咸甜味，加一勺在粥里或是米粉里，我家宝宝都很喜欢吃。6个月以上宝宝就可以吃啦，不过有些宝对海鲜过敏，宝妈需要注意一下。

宝宝辅食:无盐虾肉松的小贴士

虾线正反两面，需要耐心挑干净。我在挑的过程中，挑断了，弄的时间有点久。

菜谱创建时间：2019-07-11 10:22:32