萝卜/土豆炖牛腩

作者： 如风田田

用料

• 牛肉 500克
• 油 15克
• 葱 15克
• 姜 10克
• 八角 2个
• 料酒 15克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 盐 3克
• 水 500克
• 萝卜 适量（加了萝卜再加一点盐）

萝卜/土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

把牛肉放入网筐，水没过牛肉，设定5分钟50度/速度5清洗，洗完的肉用流水冲洗几遍，沥干备用

步骤 2

主锅加入油、葱、姜、八角，设定3分钟/Voroam/反转小勺爆香

步骤 3

主锅加入牛肉和水、盐、生抽、老抽、料酒设定/50分钟/100度/反转小勺炖肉

步骤 4

主锅内加入萝卜或者土豆，设定10分钟/Voroam/反转小勺，不应盖量杯盖，收点汤汁，如果喜欢汤多可以不用收汁，温度设定100度就可以，汤汁多了可以倒出来煮点面（换成土豆也很好吃）

步骤 5

一锅萝卜炖牛腩就做好了

步骤 6

盛出来享用～

步骤 7

还可以换成土豆、胡萝卜，味道也非常好～

步骤 8

欢迎一起交流美食～

菜谱创建时间：2019-07-10 22:55:47