钵钵鸡🐔（没有鸡的钵钵鸡😉）

作者： 兔子蓓儿

准备完菜品，才发现没有一样与鸡🐔有关的菜品😅，这道菜大家可以任意搭配，只要你喜欢💛没有什么不可以🤗

用料

• 荤菜类：
• 牛肉🐂
• 牛百页🐃
• 鸭胗🐣
• 蛤蜊肉
• 素菜类：
• 花菜🥦
• 土豆🥔
• 鲜黄花菜
• 金针菇
• 香菇
• 海白菜
• 鹌鹑蛋
• 乐山钵钵鸡调料

钵钵鸡🐔（没有鸡的钵钵鸡😉）的做法步骤

步骤 1

处理各种食材

步骤 2

切片（更入味），分类焯水断生（根据个人喜好的软硬度），放凉等待串串儿

步骤 3

串串儿🍡🍢

步骤 4

调料调味儿（钵钵鸡调料附有说明，非常简单，就是倒入调料加水）

步骤 5

串串儿记得都要雨露均沾哦，才能更好入味

步骤 6

可以用勺子🥄浇淋调料翻转

步骤 7

根据个人口味，还可以加入“小米辣”🌶

步骤 8

葱花～香菜～

步骤 9

可以让菜品浸入调料中多泡一会儿，会更入味，完美～～😻

钵钵鸡🐔（没有鸡的钵钵鸡😉）的小贴士

1.菜品的软硬层度可根据个人喜好掌握 2.调调料汁儿，加入水（纯净水，矿泉水）的时候可以尝尝咸淡缓缓地加入，不要一次加太多会冲得太淡 3.如果你菜品有选择鸡肉的，记得把汤汁儿留住哦，代替冷开水加入调料汁儿里是再妥不过了。

菜谱创建时间：2019-07-10 22:11:23