汤都喝光的高笋烧排骨

作者： 喝水也要胖的老王

用料

• 排骨 克
• 高笋 克
• 蒜 瓣
• 八角 个
• 糖 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 花椒 粒
• 酱油 勺
• 盐 克
• 生抽 胡椒 小葱 桂皮

汤都喝光的高笋烧排骨的做法步骤

步骤 1

备料，老姜，蒜切片 ，再切一点小葱最后起锅用

步骤 2

将高笋洗净切块备用

步骤 3

将买回来的排骨洗净放入开水锅中煮三分钟，可以加入少量料酒，然后捞出沥干水分备用

步骤 4

冰糖上色用

步骤 5

油锅中放入冰糖 熬至微微变色 小火哦

步骤 6

倒入沥干水分的排骨 爆炒到这种颜色

步骤 7

加入之前准备好的姜蒜八角桂皮 再加入少许生抽和胡椒粉 炒到香味溢出然后加盖过排骨的水 一直煮到排骨熟

步骤 8

高笋含有草酸 煮之前用烧开的水泡几分钟再沥干备用

步骤 9

排骨熟了之后加入高笋 慢慢煮

步骤 10

收汁

步骤 11

收汁完成 加入盐和鸡精 起锅前加入小葱

步骤 12

美味可口的高笋烧排骨就出炉了 好吃到汤都喝光光

汤都喝光的高笋烧排骨的小贴士

盐一定要起锅前加哦

菜谱创建时间：2019-07-10 20:55:54