干贝洗净泡水,时间半小时左右。
菜花、番茄、五花肉、葱洗净切成自己喜欢的大小备用。建议菜花不要切太小朵,三层肉切薄片。
五花肉煎至两面金黄。
除了葱之外的全部材料放进砂锅,加水,水量为半锅左右,上盖,中火焖煮至沸腾。
开盖,加上葱段大火煮至菜花软熟加点鱼露和盐就完成啦!