盐焗虾

作者： Circle__M

首先说一下，因为没买到那种大粒海盐，我这个有点点失败

用料

• 海盐 500克
• 虾 20只
• 大葱 半根
• 姜 5片
• 白酒 3勺

盐焗虾的做法步骤

步骤 1

准备材料葱切段姜切片，虾如果是冻的就完全化冻，鲜虾最好

步骤 2

用葱姜白酒腌虾15分钟左右

步骤 3

平底锅底铺一层盐，把腌好的虾平铺在上面

步骤 4

铺好虾之后在虾上面再盖一层盐，然后盖盖子小火15分钟

步骤 5

15分钟后就是这个样子了，其实虾变红关火就好，虾很容易熟

步骤 6

把虾从盐里挑出来就是这样了，表面的盐吃的时候千万弄干净，否则会很齁…

盐焗虾的小贴士

1.如果有烤箱，最好用烤箱考，否则盖盖子有水蒸气，不是大粒海盐就会导致虾会粘上盐，影响口感 2.能用大粒海盐，请一定用大粒海盐！虾粘上盐真的咸…这种虾其实带壳吃最好了

菜谱创建时间：2019-07-10 20:19:44