辣椒脆

作者： 爆爆的球

在快手上看见有人分享教程，就尝试着做了，超级简单。

用料

• 盐
• 玉米淀粉
• 白芝麻
• 白糖

辣椒脆的做法步骤

步骤 1

干红辣椒适量

步骤 2

剪段 把辣椒籽弄出来放一边 辣椒籽不要扔哦，后面有用到

步骤 3

剪辣椒时候 最好戴个一次性手套，避免剪完辣椒手辣辣的触摸到眼睛。

步骤 4

煎好的辣椒段用开水寖泡半个小时 捞出稍微沥水，不用完全控干，

步骤 5

准备调料：玉米淀粉，白芝麻 ，适量盐，少量糖。然后全部搅拌一起备用（辣椒籽一块拌里面，炸好后超级香）。 然后把辣椒跟调料都倒入一个小盆里 ，一只手一直往上翻拌，到辣椒段全部裹满调料即可。 这一步我忘记拍照了。

步骤 6

多倒油 ，大火把油烧开，放入辣椒后，转小火慢炸。一定要小火炸哦不要忘记用铲子翻炒。

步骤 7

炸到这个颜色就差不多啦~

步骤 8

出锅把油过滤后，倒入碗中就OK啦~可以加入适量鸡精更加美味~

步骤 9

吃不完还装入密封罐保存可以保持酥脆哦

步骤 10

真的超级好吃啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

辣椒脆的小贴士

1 不能吃辣的，可以在开水泡过半个小时后，换水再煮5分钟，去除辣味。 2 辣椒脆 还能加入花生🥜哦，花生仁可以跟辣椒脆一块炸好 3 锅中过滤出来的油 可以炒菜。 3 我也是第一次制作辣椒脆~真的是非常好吃所以分享一下~

菜谱创建时间：2019-07-10 17:51:26