雪花酥

作者： 果果A麻麻

📝记录一下😄花生🥜自己烤的（烤箱上下温度150度10-15分钟），烤箱不同温度不同大家自己调整一下，全程用小火制作，棉花糖炒的久一点最后的成品口感就会硬一下👏

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 40克
• 奶粉 40克
• 饼干 170克
• 蔓越莓 50克
• 花生 50克
• 撒表面用奶粉 10-20克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

提前准备材料：棉花糖切小块，花生烤好去皮，蔓越莓也可以切小块一点，黄油也切成小块方便融化

步骤 2

一定要用不粘锅，开小火，放入40克黄油融化

步骤 3

黄油完全融化后倒入棉花糖搅拌至棉花糖变融化顺滑

步骤 4

搅拌至黄油完全被棉花糖吸收就可以了，接着倒入奶粉搅拌均匀，关火，（喜欢吃硬一的点雪花酥可以多翻炒一会棉花糖在倒入奶粉搅拌）

步骤 5

关火后再倒入花生米、蔓越莓、小饼干搅拌均匀即可，接着拿出放在烤盘里整形一下，用手或擀面杖压平整

步骤 6

整形完成后，等稍微放凉之后在撒上奶粉，不然雪花酥太热容易把奶粉化掉变的黏糊糊（我刚开始奶粉撒的有点少了看着也感觉粘糊糊的）

步骤 7

最后切成自己喜欢的大小就OK啦，密封保存可以放一个星期

菜谱创建时间：2019-07-10 17:11:08