咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜

作者： 采小海

用料

• 虾干 200g
• 蛤蜊干 70g
• 瑶柱 70g
• 咖喱 2块
• 椰汁 半罐
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 洋葱 半个
• 生姜 一小块
• 盐 半勺
• 胡椒粉 半勺

咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的做法步骤

步骤 1

准备需要用到的食材。

步骤 2

虾干、蛤蜊干、瑶柱提前用清水泡发1个小时沥干备用，然后姜切丝。

步骤 3

青红椒、洋葱切块。

步骤 4

锅烧热倒入适量油，加入姜片、虾干炒香，加1碗水煮开。

步骤 5

然后加入蛤蜊干、瑶柱和咖哩块煮10分钟。

步骤 6

再加入青红椒、洋葱、半盒椰浆中小火煮5分钟。

步骤 7

最后加入半勺勺盐、半勺胡椒粉调味。

步骤 8

起锅开吃！

咖喱菜做得好吃少不了它——咖喱海鲜的小贴士

1、加了椰奶后，咖喱口感会更绵滑，更香更好吃。 2、咖喱的量可以根据自己的口感来放，喜欢吃起来浓郁点的话可以稍微多放一些。

菜谱创建时间：2019-07-10 16:29:46