茄丝肉丝

作者： 能能爱美食

小时候吃过爸爸炒的茄丝肉丝 只记得很下饭 长大后很少这样吃了 今天突然就想做一盘来吃 味道出奇的好吃 重新爱上了这道菜

用料

• 茄子 2个
• 葱花 1颗
• 蒜 3瓣
• 青椒 4-6个
• 油 2勺
• 盐 适量
• 生抽 1小勺
• 味达美 1勺
• 鸡精 适量

茄丝肉丝的做法步骤

步骤 1

先将茄子洗净 切丝 (忽略我的刀功)

步骤 2

再将肉丝和配菜切好备用

步骤 3

起锅烧油 先炒肉丝 少加点生抽上色 然后倒入葱花蒜米爆香

步骤 4

倒入茄子 少加点水翻炒一下 然后＋味达美 盐 鸡精调味 茄子炒倒后加入青椒 翻炒一下入味就可以出锅

步骤 5

盛出装盘～ 特别ok特别好吃特别下饭

茄丝肉丝的小贴士

①茄子不要炒太烂 下锅五六分钟就熟 ②全程切菜十分钟 炒菜五分钟 简单美味 快做起来吧

菜谱创建时间：2019-07-10 15:48:24