把这些都切成小丁
把鱼切块,
加姜丝去腥
加白胡椒粉,抓匀,腌制十分钟
酱汁是这道菜的灵魂,一勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽,白胡椒粉少许,三勺水 搅匀
热锅无油,把鱼两面煎至定型后盛出来
另起锅少油下入洋葱碎爆香
把所有的配菜加进去翻炒均匀 再把鱼也倒进去 再把刚刚调好的酱汁一起倒进去收干 最后两步忘记拍照片了 第一次有点紧张 嘿嘿😋
最后成品,撒上黑胡椒碎 ,可不加