南瓜芝士球

作者： 吾爱烘焙

圆滚滚的小球放入热油中，随着不停的翻滚，慢慢变成金黄色，散发着南瓜与芝士的香气，馋得人口水直流。这种南瓜芝士球就是刚出炉的时候最好吃，拿起一个稍带热气的放进嘴巴，外皮酥脆软糯，夹着可以拉丝的芝士还有香气十足的白芝麻，口感甜而不腻，吃完一个忍不住吃下一个。

用料

• 南瓜 200g
• 糯米粉 200g
• 白砂糖 20g
• 白芝麻 适量
• 马苏里拉芝士 适量

南瓜芝士球的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽切成丁，放入锅中蒸煮15分钟。

步骤 2

取出整好的南瓜放入搅拌器中，加入20g 的白砂糖搅拌成南瓜泥。

步骤 3

南瓜泥和糯米粉混合。

步骤 4

揉和成顺滑无颗粒光滑的面团。

步骤 5

把面团平均分成25g一个的小剂子。

步骤 6

小剂子搓圆压扁后包入适量的马苏里拉芝士。

步骤 7

捏紧后封口搓圆。

步骤 8

倒出白芝麻在碟子上，小圆球在碟子上绕圈滚动，均匀地沾上白芝麻，南瓜小球完成好准备下锅。

步骤 9

热油起锅，转至小火，放入锅中炸至金黄色即可捞出！

步骤 10

放凉一会儿就可以开吃了哦~~

南瓜芝士球的小贴士

1、捞出控油待凉一会才可以吃哦！不要汤伤了啊。 2、炸好捞出控油，盘底部垫上一层吸油纸装盘哦！

菜谱创建时间：2019-07-10 14:58:53