白乳酪蔓越莓欧包

作者： Bonnie868

用料

• T65面粉 300克
• 葡萄干酵种 140克
• 白乳酪 70克
• 新鲜酵母 8克
• 糖 40克
• 盐 5克
• 冰水 80克

白乳酪蔓越莓欧包的做法步骤

步骤 1

全部食材放进MAGIMIX料理机揉面10分钟，静置40分钟，分割滚圆静置40分钟

步骤 2

整形

步骤 3

切割

步骤 4

藤篮发酵

步骤 5

发酵完毕

步骤 6

烤箱220/200，喷蒸汽2秒～25分钟

步骤 7

凉透切片

菜谱创建时间：2019-07-10 14:33:03